طرز تهیه سمبوسه مرغ

مواد لازم برای سمبوسه مرغ :

1.  آرد    دو پیمانه 
2.  ماست     دو قاشق سوپخوری
3.  پیاز     دو عدد
4.  فیله مرغ     300 گرم
5. جعفری    یک تا دو قاشق سوپخوری
    

طرز تهیه سمبوسه مرغ :

پیازها را خرد کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود بعد تکه های فیله مرغ را به پیاز اضافه کنید. نمک و فلفل و جعفری خردشده را هم با مواد مخلوط کنید تا طعم شان به خورد هم بروند. آرد، روغن مایع و ماست را مخلوط و کم کم آب ولرم را تا زمانی که خمیر به دست نچسبد اضافه کنید.

 

بعد در یک سطح آرد پاشیده و خمیر را با وردنه باز کنید و با لیوان گرد قالب بزنید، از مواد در هر قالب کمی گذاشته و لپه های خمیر با چنگال کاملا ببندید تا باز نشود سپس هر دو طرف سمبوسه را سرخ کنید. در ضمن می توانید از خمیرهای آماده هم استفاده کنید.

 

منبع : 6o7.hamshahrilinks.org